مدیرعامل شرکت آرد فدک رودان، جناب آقای مهندس معمارزاده، در گفت‌وگو با پایگاه خبری «غلات نیوز»، ضمن تشریح راهبردهای کلان این شرکت، «ثبات کیفیت» را خط قرمز و دغدغه اصلی مجموعه دانست.
ایشان با تأکید بر اینکه تحقق نیازهای کیفی مشتریان اولویت اول این شرکت است، اظهار داشت: «در راستای حفظ و ارتقای استانداردها، متخصصان فنی و مدیران کنترل کیفی کارخانه با حضور مستمر در دوره‌های آموزشی تخصصی، دانش فنی خود را همگام با استانداردهای روز دنیا به‌روزرسانی می‌کنند.»
کنترل دقیق فرآیندهای تولید
آقای معمارزاده با اشاره به ظرافت‌های تولید آرد استاندارد گفت: «تولید آرد مطلوب نیازمند اختلاط علمی و اصولی گندم‌ها و پایش دقیق پارامترهای فنی از جمله میزان نشاسته آسیب‌دیده (Starch Damage) هنگام استحصال است. این موارد به طور ویژه توسط کارشناسان خبره ما در واحد تولید کنترل می‌شود.»
تأمین مواد اولیه مرغوب
مدیرعامل آرد فدک رودان در خصوص تأمین مواد اولیه نیز خاطرنشان کرد: «دسترسی به گندم استاندارد، رکن اصلی کیفیت است. خوشبختانه به واسطه تعاملات خوب با اداره کل غله استان و اختصاص بخش قابل‌توجهی از گندم‌های وارداتی، در حال حاضر دغدغه‌ای بابت تأمین گندم کیفی نداریم.»
زنجیره تکمیل‌شده کیفیت
وی در پایان با اشاره به زیرساخت‌های مدرن کارخانه افزود: «تکنولوژی به‌روز آسیابانی، سیستم‌های بوجاری پیشرفته و یک آزمایشگاه مدرن در کنار نیروی انسانی متخصص، زنجیره ارزش آرد فدک رودان را تکمیل کرده است. گروه صنعتی آرد فدک در مسیر رشد خود، همواره کیفیت را به عنوان قطب‌نمای حرکت خود قرار داده و موفق به کسب گواهینامه‌های معتبر و تقدیرنامه‌های متعددی شده است.»
